龙8娱乐以“城中”之名焕新归来希尔顿书写沪上繁花新乐章

　　“原上海顶流希尔顿酒店又回来啦”、“经典传奇载誉回归”……上海城中希尔顿酒店正式营业后，诸多住客在线上留下了他们的点评。

　　虽说希尔顿集团刚在重庆迎来中国第700家酒店开业这一里程碑事件，但这间焕新归来的希尔顿酒店与新晋开业的其他希尔顿集团旗下的酒店却大有不同，不仅在地段上与原中国第一家希尔顿酒店遥相辉映，将诸多人的情感与回忆承载延续；更是以细腻奢华、富有文化特点的空间设计俘获了民心，为存量市场老牌酒店焕新之路打造示范样板。

　　在延安西路488号，由原有其他品牌酒店改造焕新而来的上海城中希尔顿酒店标志着希尔顿品牌在阔别近7年之后，重回上海市中心。用希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进的话来说，“这对希尔顿是一件很有意义的事情。”

　　希尔顿与上海的缘分始于1988年。这一年，位于华山路路口的上海希尔顿酒店正式开业，作为中国首家希尔顿酒店，同时也是上海首家由外资经营的国际五星级酒店，其对于中国酒店市场的意义不言而喻。

　　原上海希尔顿酒店超前的设计和规划，让酒店公区和客房放在今日眼光看待都仍不过时。

　　20世纪90年代，美国流行巨星惠特妮·休斯顿来华演出，经纪公司一口气预定下180套房间。2002年，首度来沪参加网球大师杯的阿加西、休伊特、费德勒也都选择下榻于此。当时的上海希尔顿酒店俨然就是“派头”的代名词，与它有关的故事里也承载着一代上海人的共同记忆。

　　自2004至2016年，上海希尔顿酒店已连续超过10年作为享誉全球的网球大师杯赛——世界男子网球专业巡回总决赛的官方合作酒店。

　　2018年初，因管理合同到期，运营了30年的上海希尔顿酒店撤牌，暂时谢幕。如今，经过一年多的改造，在上海希尔顿酒店旧址约600米处，上海城中希尔顿酒店已于9月20日正式开业，而这也成为希尔顿品牌重回上海中心城区的标志性事件。

　　“这家饭店的开业，对我们在上海的布局来说，是很有意义的。”钱进透露，随着城中希尔顿的回归，接下去，希尔顿还会在上海做更多的布局：在上海的西边和浦东均会有希尔顿酒店，在未来12个月内开业。“在上海的东西中，都会布上一家，正好连成一条线！”

　　如此看来，以“城中”之名焕新归来，可谓名副其实。对上海城中希尔顿酒店而言，其所在的位置不仅位于希尔顿品牌大步回归上海市场的中心，也的确处在城市地理位置的核心地段。而从时间纵轴上来看，希尔顿恰逢其时的再次亮相，不仅对上海酒店市场，对整个中国酒店市场来说，亦是从增量发展年代到存量升级时代的中心拐点。

　　是城市的中央，亦是承接中国酒店过去历史和未来发展的中央。如何向存量市场要增量，以及如何趁着存量改造的良机，顺应城市中商务活动的结构变化，在空间设计实现全面升维，为消费者创造与时俱进的消费场域，为业主实现资产的周期“新生”，皆在上海城中希尔顿酒店有了最好的模样。

　　对于存量升级改造来说，彻底推翻过去重来并非难事，但如何在原有建筑中置入新的体量，并在细节中传承过往的精髓，却需更多巧思，由此产生的美感便会在过去与现在、传承与革新、迭代与交融之间创造了一种清晰的关系和对话。

　　上海城中希尔顿酒店的入口就掩藏在灌木林后，静静地与身后的世界隔绝。仅仅是利用灌木装饰的巧妙构造，让人一下就感受到置身千里之外的意境。

　　在玻璃幕墙的基础上，前台背景板刻画出一番新的雨林诗意，将背后的城中闹市在风貌和感官中都得到了有序隔离。

　　酒店的上一个资产运营时代是由台湾著名空间设计大师连自成捉笔操刀，装修风格以简洁、纯粹现代风格为主打，色彩干净、线条洗练，空间层次透明……这些好的基底不仅构筑了酒店沉稳细腻的性格，也在新一个资产盘活的阶段埋下了厚重的艺术伏笔。

　　酒店全新的室内设计由CCD担纲，旨在打造“繁华都市之中的庄园式园林”，室内空间充斥“低调奢华和内敛雅致的现代触感”、“现代风格与复古主义相互融合”，汲取上海“老洋房”中西合璧的风格灵感，像是在徐徐道来上海的新旧故事，也像是向世人阐述一种增量到存量时代如何合理演进的全新释义。

　　位于大堂地面的音乐符号是一首巴赫的《F大调托卡塔与赋格》，从服务柜台一直有延续性地伸展到每个房间内。乐谱以CAD绘图由专人绘制，并请德国专业的钢琴师核对音符后，再由大理石制作而成。

　　物业中“上一世”的精华在此次焕新中，有机融入。宾客自抵达落客区进入大门，只见迎面的古法琉璃墙、到由巴赫著名的《F大调托卡塔与赋格》管风琴乐章所构成的乐谱瓷砖，小至中庭的软装摆件、书籍等装饰，共同以一种流动的秩序感引领视线向两侧延伸。

　　曾经厅面中经典的维纳斯的雕塑和旋转楼梯，也在此次更新中和乐谱一起得以保留，并赋予全新空间如梦如幻般的灵性。沿着旋转楼梯拾阶而上，由小到大面积不一的灵感会议空间将是见证精诚合作和人生甜蜜的重要场域，新的空间通过灯光设计，提升了空间层次的塑造，在“老道场”里填充了新精神，在固定框架中更增加了一丝凝神聚气的舒适度。

　　我更喜欢串联起各个聚会空间的序厅，空间中加以复古民国风门窗和新式马凳的点缀，营造出一种慵懒随性的舒适家居氛围，在悠然中寻找自我的状态，空间被赋予开放，优雅的气质，为宾客提供宁静雅致的交流场域。

　　酒店内拥有自然采光的穹顶会议厅，视野开阔，到如今也依然是上海唯一一家拥有“管风琴”的宴会厅。3层宴席厅占地432平米，一架英国纯手工打造的巨型管风琴静静伫立，乐章奏响，今时弹奏的应是“城市更新背景下,酒店如何通过改造重回C位”的响亮音符。

　　你或许不会想到这里曾是亚洲范围内都屈指可数在宴会厅拥有“管风琴”的酒店，所以当我们细心观察，酒店的楼体设计也巧妙嵌入了弧形管风琴的形态，来里外呼应音乐元素。庆幸这个曾经以音乐配合季节感凸显酒店“四季”主题感的主角，亦在此次焕新中得以保留。

　　城中安静私邸的感触，或许在随两台观光电梯立面向上的旅程中，有了更加深刻的印证，穿过庭院风的意式餐厅、自带天窗的泳池后，闹市中一抹自带静逸的中心花园映入眼帘，豁然开朗。以空间调动宾客身体的感受力，以感官的舒适慰藉旅人心灵，带着此般心情入住，自然是诗意无限，总有期待。

　　381间新装的客房也展示了新世代设计带来的独特入住体验，通过洗漱区域的巧思重构，即使是36㎡的基础房型，在不影响起居空间和动线的前提下，也均保障了干湿分离和新增浴缸的刚需。设计师通过合理的镜面装饰，以及巧妙将浴室门设计成可开可合的模式，使空间更具延展性。

　　无论是呼应建筑本身曲线的形态，亦或是在柔软中增加了入住的舒适感，客房内如沿窗吊顶、电视面板墙、洗漱台面等多处弧度设计都在故事动线和起居体验上，将空间之美和生活之美灵动融合，避开了老式建筑所带来的厚重感。让每位踏入客房的宾客都能“零距离”感受到一份轻盈、雅致与宁静。

　　部分高楼层的客房，拉开窗帘，尽享上海都市繁华的“S弯”以及陆家嘴天际线尽收眼底，沉醉其中，彷佛一场霓虹欲流交织而成的盛宴。

　　历经多年的外在调整，商旅市场发生巨大变化，年轻一代商旅客群登上历史舞台，新的商旅需求也在形成，对于迫切实现资产“重生”的存量改造物业来说，除了在空间设计实现全面升维，在运营细节处更需跟上大众的日常生活基调。从汉斯格雅高端淋浴系统，到唯宝卫浴和丝涟床垫的贴身呵护，酒店臻选优异的客用品来保障每一位客人的居停体验。

　　值得一提的是，此次焕新，酒店381间客房及套房内，除了上述硬装标准统一之外，如NESPRESSO胶囊咖啡机及戴森吹风机等设备，也成了每户标配，尽显奢华格调与品位。

　　希尔顿酒店及度假村是希尔顿集团的旗舰品牌，一个多世纪以来，一直被定义为酒店业的先锋。无论是第一个在酒店客房安装彩色电视机，还是头一个成为在酒店大堂安装空调的酒店，希尔顿酒店及度假村始终走在创新前沿。延续品牌创新基因，从步入酒店的那一刻起，上海城中希尔顿酒店便为宾客打造独特而充满仪式感的沪上“腔调”体验。

　　笔者在开业期间入住时，伴随房卡还附赠一朵鲜活的白兰花，拿着这一朵充满儿时记忆的香氛好物，便可以来到餐厅酒吧区，兑换一杯同样唤醒童年时光的大白兔奶昔作为欢迎饮料。

　　记忆中上海夏日，街头的呼唤“栀子花，白兰花，五分洋佃买一朵”，除了以音符为引，将宾客带入一场视听盛宴，酒店还用气味连接上海记忆，宾客在办理入住时即可获得带有栀子花香的“漫步申城一小时”地图，伴随淡淡花香，步行穿越上海，探索丰富的地方文化、自然美景和地标建筑。

　　除了串联起周边的风貌，引导一场非凡的citywalk，如何在建筑空间内，为久居都市水泥森林的大家，打造一种超越时间与空间束缚的松弛氛围？可以见到的是，在近几年一系列酒店作品里，CCD持续践行着“10分钟到达巴厘岛”的城市度假理念，为现代旅居生活方式赋予了全新注解。

　　何谓“10分钟到达巴厘岛”？即城中的人无需长途远行，在入住酒店的过程中就能获得和体验到一种有品位的、与日常熟悉生活不同的、具有幸福愉悦感受的生活方式。

　　上海城中希尔顿酒店，正是这一理念、这一松弛氛围营造的生动延续。位于一层的Osteria Twelve 16意大利餐厅，宛如一处雅致的意式庭院，映照着地中海悠闲风情和上海海派风韵。餐厅名字来源于意大利语“Osteria” （小酒馆）和“oster” （主人）旨在传递意式传统小酒馆的热情好客精神。

　　海派建筑群轮廓线经过简化提炼运用到室内装饰之中，让万国建筑的风情万种汇聚于精美的建筑符号里。

　　意大利传统小酒馆通常设有12至16张餐桌，餐厅各区域均遵循这一经典布局，营造惬意温馨的就餐氛围。餐厅主要分为三个区域，为宾客带来全天候的味蕾享受：中心用餐区配备了一个大型Forno（意大利语译为“烤箱”），开放式厨房可让客人欣赏到厨师精心烹饪的场景。烘焙和茶点区以口感鲜醇的马斯卡彭干酪命名，奉上手工制作的面包和糕点。酒吧和咖啡区提供各种意大利浓缩咖啡和鸡尾酒。

　　值得一提的是，餐厅提供以经典意大利利口酒“Amaretto & Limoncello”命名的私人用餐区。此外，在用餐时私享园林美景，在品味美食的同时感受上海专属的浪漫和复古。

　　现包的鲜肉小馄饨，手工的鲜肉大包，再或者RAK皇家瓷器和WMF的餐刀，都在通过匠心和细节传递热情款待的点滴浓情。

　　除了底层的都市绿洲花园带来一抹入住的清新，真正把我带回“城中”之意的场所，还属顶层的行政酒廊，无论是入口朝西的都市落日，还是延安高架路从白天到夜之霓虹的车流切换，都是上海这座大都市常留于我脑海顽固想念中的象征剪影。

　　谈不上“螺丝壳里做道场”，但是多进式的巧妙设计，让这方本就相对私隐的空间，更多了几分可爱和俏皮。从第一进的内嵌式的卡座，到第三进最开阔的主餐厅，每一个独立空间似乎都有最适宜其氛围的情境语言，譬如书本、曲奇和咖啡，再或者一杯夕阳映照下的鸡尾酒。

　　我偏爱行政酒廊沿街弧度侧的三角桌，两人对坐于此，欢乐时光中记录下的，是天色渐暗，是举杯欢笑，是高居城市上空的都市特有姿态；而当你于此向东看去，除了以上的层次渐变之外，也有这间焕新归来的希尔顿，与曾经书写希尔顿入华经典传奇物业的遥相对望。

　　在存量时代，酒店卖的不仅是房间而是“时间”，抓住客人时间和服务体验最长的板块，就能让客人感受到超值与增值。无论是全日餐厅的分区设计理念，还是行政酒廊多场景的划分，我在上海城中希尔顿酒店看到了单一场景多元化的丰富顾客体验，也看到了巧用气味连接上海记忆的终端服务记忆运用。而以上，也正是伴随增量到存量时期，酒店行业都该持有的一种态度，便是始终围绕产品和人的精耕细作。

　　随着大量新酒店的涌入，消费水平的升级换代，迫使老旧酒店“转型”迫在眉睫；同时更多存量物业也在根据自身需求，挑选更合适的品牌，期待重焕活力。上海城中希尔顿酒店的亮相，不仅展露出希尔顿品牌愈陈愈香的经典魅力，也表现出了除下沉的新增市场外，其在存量市场亦是靠谱的换牌之选的魅力。

　　存量时代，酒店将迎来市场的又一个黄金发展期，而机会将留给那些有备而来的弄潮儿。

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